《食品气调保鲜包装机》、《食品锁鲜包装机》

国家团体标准牵头起草单位
免费咨询热线:18930028693
您的位置: 网站首页  >  新闻中心  >  行业新闻  >  气调包装机对环境的要求你知道多严格吗
气调包装机对环境的要求你知道多严格吗
时间:2020-09-09    浏览:56

气调包装机是用来包装各种食物的,并且该设备能够有效的防止细菌的滋生,并且能够延长食品的新鲜效果,我们在超市经常买的软包装就是通过气调包装机来制作的,那么对于食物来讲,气调包装机的生产车间你知道有多严格吗?

1.气调保鲜产品包装对生产企业车间的要求

使用气调包装机对车间有一定的要求,需要车间的洁净度达到标准,温度要低于15℃,并且还需设置紫外线除菌装置,定期消毒。

从原材料、半成品、成品、生食以及熟食等各个环节都需要特定的区域,并且不同区域的工作人员路线需分开。

食品运输的距离要尽量缩短,避免人员、物品的往返次数,并且进入车间时需要分门而入使用不同的通道,避免来回接触。

2.气调包装机生产人员的要求

工作人员在进入生产车间前需要换鞋、服饰以及带口罩等,并且需要穿无菌工作服,并且更衣室脱衣区与穿衣区还有区别,并不在一个位置。进入车间前需要仔细检查是否做到万无一失,并且需要进行消毒通道消毒。

3.气调包装机的食品加工设备的要求,包装材料

气调包装机用于食品生产加工的工具、容器等应为企业专用,用前应消毒,用后应洗净并在使用专用保洁服务设施内存放。

车间内的工作台,物流设备,包装设备应在使用前进行消毒,使用后进行清洗,如果不能清洗,应通过擦拭保持清洁。

进入洁净区域的包装材料应在开箱室进行清洁、吹扫和拆箱,拆箱间应在洁净区和非洁净区设置。

扫码关注

电话:021-6611 1 611

邮箱:fanming5155@126.com

地址:上海市松江区胡甪公路58号

版权所有 © 2019  上海帆铭机械有限公司  备案号:沪ICP备14002552号-2    GoogleSitemap    技术支持:食品机械设备网    管理登陆

联系电话:
021-6611 1 611

微信服务号